रायोको साग ! बहुउपयोगी फाइदाहरु ।

रायोको साग, बहुउपयोगी, स्वास्थ्यकोलागी अनेकौँ फाइदै फाइदा भएको बिशेष जाडो (हिउँद) महिनामा पाइने बिभिन्न हरियो सागपात मध्ये रायोको साग पनि एउटा एक प्रमुख तरकारी हो। यसको बारेमा प्रायः हामी सबैलाई थाहा नै छ, सबैले चिनेको तथा खाएको तरकारी हरियो साग पात मध्ये एउटा प्रमुख तरकारीको नाम हो रायोको साग। 

हामी जसले हरियो सागपात रुचाउछौ उनीहरुलाई रायोको सागको बारेमा अवश्य थाहा छ र खाएका पनि छौ। हामीले रायोको साग चिनेको तथा खाएको भएपनि यो सागबाट हुने फाइदाहरुको बारेमा पूर्ण जानकारी सबैलाई नहुन पनि सक्छ। अतः यहाँ हामीले खाने रायोको सागबाट के कति र कस्ता फाइदाहरु हुन्छन्।

अनि हाम्रो स्वास्थ्यलाई कतीको उपयोगी छ रायोको साग, त्यस सम्बन्धमा केहि जानकारी दिने उद्देश्य सहित आफ्नो खानामा रायोको सागलाई अनिवार्य रुपमा समावेश गरौ भनी यो लेख प्रस्तुत गरेको छु। 
रायोको सागले हामीलाई स्वस्थ रहन र विभिन्न रोगबाट बचाउन धेरै नै महत्वपूर्ण भूमिका खेल्ने भएकोले यसको तरकारी नियमित रुपमा खाँदा अनेकौ रोग तथा स्वास्थ्य समस्याबाट समेत मुक्ति पाउन सकिन्छ ।

जोर्नी तथा हड्डीको समस्याबाट सुरक्षित राख्छ 

रायोको सागमा भिटामिन K प्रशस्त मात्रा पाइन्छ। यसबाट हड्डीलाई आवश्यक पर्ने खनिज पदार्थ उपलब्ध हुन्छ। भिटामिन K ले रगत जम्ने र शरिरको अनावश्यक ठाउँमा क्याल्सियम जम्मा हुने क्रमलाई पनि रोक्न सहयोग गर्दछ। रायोको सागमा पाइने क्याल्सियमले हड्डी खिइन दिदैन र त्यस्तो समस्या भएका व्यक्तिहरूलाई फाइदा दिनुका साथै हड्डीलाई मजबुत बनाउन समेत धेरै नै लाभकारी हुन्छ।

महिलालाई महिनावारीमा हुने समस्याबाट राहत दिन्छ
रायोको सागमा पाइने भिटामिन K ले महिलाहरुलाई महिनावारी हुँदाको समयमा पेट/जीउ दुख्ने समस्याबाट समेत राहत दिन्छ ।

शरीरका विकार फाल्न  मदत गर्छ 
रायोको सागमा भिटामिन ए, सी र के प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । यी तीनटै तत्वले एन्टी अक्सिडेन्टको काम गर्छन् । रायोको सागमा पाइने म्याग्नेसियम र फोलेटजस्ता तत्वले शरीरमा जम्मा भएका विकारलाई विभिन्न माध्यमबाट शरीरबाहिर निस्कासन गर्न सहयोग गर्दछ। 

स्मरणशक्ति बढाउँछ
प्रकृतिले नै मानिसको उमेर बढे संगै स्मरण शक्तिमा ह्रास आउदै जान्छ। तर बिभिन्न समयमा गरिएको अनुसन्धानबाट प्राप्त नतिजा अनुसार हामीले प्रतिदिन रायोको साग खानामा प्रयोग गरी खाने हो भने ४० प्रतिशत सम्म स्मरणशक्तिमा आउने ह्रासको समस्यालाई घटाउन सकिन्छ। अतः दैनिक खानामा रायोको साग समावेश गर्ने गरौँ। 

आँखा स्वास्थ्य र तेजिलो बनाउँछ
रायोको सागमा प्रसस्त मात्रामा भिटामिन A पाइन्छ। स्वास्थ्य आँखाको भिटामिन A अपरिहार्य तत्व हो। साथै यसले रतन्धो लगायत आँखाको सबै समस्याहरुबाट समेत छुटकारा दिलाउद छ। 

मुटु स्वास्थ्य र बलियो बनाउँछ
हाम्रो स्वास्थ्य मुटुको लागि समेत रायोको साग उपयोगी छ। यसले मुटु सम्बन्धि बिभिन्न समस्याहरु र कुनै पनि प्रकारको रोगहरु लाग्नबाट बचाउन हामीले हाम्रो दैनिक खानामा अनिवार्यरुपमा रायोको सागलाई सामेल गराउनु पर्छ। 

क्यान्सर जस्तो रोगबाट बचाउछ
रायोको सागमा बिभिन्न भिटामिन तथा हाम्रो स्वास्थ्यको लागि अत्यावश्यक तत्वहरु समेत पाइन्छ। त्यस्तै रायोको सागमा पाइने भिटामिन केले प्रोस्ट्रेट, कोलोन पेट, नाक र मुखको क्यान्सर लाग्ने जोखिम कम गर्छ । कलेजोको क्यान्सर भएकाहरूका लागि पनि रायोको साग खानु राम्रो हो । भोजनमा रायोको साग नियमित खाँदा क्यान्सर लाग्ने जोखिम कम हुन्छ ।

डन्डीफोर आउन दिदैन   
रायोको सागमा पाइने भिटामिन तथा तत्वहरुले छालालाई इन्फेक्सनबाट जोगाउने तन्तु (सेल)लाई बलियो बनाउँछ। साथै डन्डीफोरको समस्यालाई समाधान गर्न पनि यसले सहयोग गर्दछ। 

गर्भवतीलाई  महिलालाई फाइदा 
प्रायः गर्भवती भएको बेलामा महिलाहरुलाई वाकवाकी आउने, टाउको दुख्ने आदि जस्ता समस्याहरु देखा पर्छन। शरीरमा भिटामिन K को कमी भएक महिलाहरुमा यस्ता लक्षणहरु देखिन्छन। अतः भिटामिन K रायोको सागमा प्रसस्त मात्रामा पाइने भएकोले गर्भवती महिलाहरुले पनि आफ्नो दैनिक आहारमा रायोको साग प्रसस्त उपभोग गर्दा लाभदायी हुन्छ। 

रुघाखोकी लाग्नबाट जोगाउँछ
रायोको सागमा भिटामिन C प्रसस्त मात्रामा पाइन्छ। त्यसैले रुघाखोकी लागिरहने मानिसले रायोको साग दैनिक खादा राम्रो हुन्छ। भिटामिन C ले रुघाखोकी, निमोनिया तथा फोक्सोको इन्फेक्सन आदिबाट समेत जोगाउने भएकोले दैनिक रुपमा खानामा रायोको सागको प्रयोग गर्नु उपयुक्त हुन्छ। 

पत्थरी हुन दिँदैन
रायोको साग दैनिक उपभोग गर्ने मानिसलाई पिसाबनलीमा पत्थरी हुने जोखिम कम गराउछ भने पथरी भइसकेकालाई पनि यसले फाइदा नै गर्दछ। 

बाथका रोगीलाई फाइदा 
रायोको सागमा प्रसस्त मात्रामा पाइने अर्को तत्व कापर पनि हो। यो कपरले बाथको रोगबाट हुने पीडालाई कम गर्न सहयोग गर्दछ।

   साभार: विभिन्न अनलाइन